I nostri
partner B2B.
Prodotti secchi in briciole o in polvere
e prodotti liquidi o semiliquidi
utilizzati come semilavorati di qualità
dall’industria alimentare italiana ed
internazionale.
Dial Funghi ha effettuato importanti investimenti per garantire all’industria materie
prime per la produzione di creme, salse, emulsioni, concentrati per ripieni. Grazie a questi
investimenti, l’azienda offre semilavorati privi di contaminazioni biologiche e fisiche,
aspetto fondamentale per un prodotto di alta qualità.
Lo studio delle caratteristiche microbiologiche e organolettiche ha permesso di
sviluppare prodotti sicuri e gustosi, preservando le caratteristiche dei funghi: il processo
di lavorazione industriale, interamente fisico, privo di interventi chimici, permette di ottenere un estratto che conserva pressoché integralmente le sostanze aromatiche naturali del fungo.
Fior di innovazioni:
i semilavorati Dial
per l'industria alimentare.
I prodotti semilavorati per l’industria DIAL FUNGHI rappresentano un ambito strategico
in cui l’azienda ha fatto significativi investimenti, dedicandosi a ricerca e sviluppo,
industrializzazione degli impianti e ottimizzazione dei processi produttivi.
Questi prodotti si suddividono in due categorie:
I prodotti semilavorati per l’industria DIAL FUNGHI rappresentano un ambito strategico in cui l’azienda ha fatto significativi investimenti, dedicandosi a ricerca e sviluppo, industrializzazione degli impianti e ottimizzazione dei processi produttivi.
Questi prodotti si suddividono in due categorie:
liquido per
l’industria
ESTRATTO
CONCENTRATO
PASTA
EMULSIONE
PUREA
SALSA
Proprietà e Vantaggi del
Prodotto Liquido
Il prodotto Liquido offre una soluzione
innovativa e sicura per l’industria alimentare.
È particolarmente indicato per un’ampia
gamma di preparazioni (zuppe, minestroni e
sughi pronti; impasti, ripieni per carni e paste
fresche, formaggi, altre ricette semi-liquide)
Le principali caratteristiche includono:
Privo di glutine, allergeni e OGM
Esente da corpi estranei e terriccio
Abbattimento delle cariche batteriche e costanza microbiologica nel tempo
Formulazione Bio e Vegan
Elevate componenti aromatiche e organolettiche, per un miglior risultato finale nella preparazione gastronomica
Confezionamento in contenitori altamente protettivi, con peso predeterminato e completa stabilità del prodotto durante l'intero periodo di shelf life.
dry per
l’industria
POLVERE MICRONIZZATA
POLVERE
< 2mm
BRICIOLE
1/9 mm
Proprietà e Vantaggi del
Prodotto dry
Il prodotto Dry (secco) offre una serie di
vantaggi che lo rendono ideale per l’industria
alimentare, grazie alle sue caratteristiche
innovative e affidabili:
Elevati elementi aromatici e organolettici, che migliorano i risultati nelle preparazioni alimentari
Confezionamento in contenitori altamente protetti, che garantiscono la stabilità totale di ogni componente del prodotto durante tutta la sua shelf-life
Formulazione Bio
Uniformità della qualità in termini di gusto, aspetto, colore e dimensioni
Gusto costante e controllato, per risultati affidabili in ogni utilizzo.
